背に腹はかえられない・・・

今日は旬のカツオの刺身にしたんスよ〜

旦那はタタキより刺身が好きなので、『さっしみ〜♪さっしみ〜♪』と売り場へ行ったら
カット済みの刺身はなし。あら〜ん。でもサクはたくさんある。
『サクだと上手に切れないのよね〜、、まぁしょうがないか〜』と思いつつ品定め。

むむ！？背と腹がある・・・
どっちがいいんだっけ？どっちがいいんだっけ？？
なんかテレビで選び方言ってたなぁ・・・思い出せ！思い出せ！！

・・だ〜めだぁ〜　記憶力ゼロ
じゃぁ・・って背を選んだのよね〜
（ここまで書けば話の行方がお分かりの方も多いと思うけど。。）

いつもならこのまま売り場を離れるのだけど、
そうだ！確かサービスで切ってくれるんジャン♪　とひらめいた
そういうサービス、知ってはいたけど今まで一度も利用したことなかったけど
今こそチャレンジの時！と鮮魚コーナーのおじさんに頼んだら、快く『はい〜』と受けてくれた。

大したことないのに、新しいことにチャレンジした自分に嬉しくなりつつ
待ちながら鮮魚コーナーをウロウロしてたらマグロコーナーに魚の部位の図解が。。。

そうです。マグロの図解によると、いわゆる背は赤身。どこまで行っても背は赤身。
そして腹には大トロ、中トロ・・・

これはマグロについてだけですよ、カツオは違いますよ。　ってワケないもんね。
脂がのってるのは腹ってことでしょ〜

カゴにポンなら、気づいてササっと替えられるけど、もうおじさんは扉の向こう・・・
今さら背に腹はかえられませんことよねー

まぁ脂ののり具合は人それぞれ好き好きがあるだろうし、
背でも腹でも旬のものは美味しいんだろうけどさー