マイ七味

初詣で湯島の方へ行ったときに、出店で念願のマイ七味を買ってきた。

以前、市原悦子主演の２時間ドラマで、仲良し主婦仲間の一人が殺害され
犯人は同じ仲間内の一人、というのを市原が謎解きをしていくのだが
そのカギになるのがマイ七味、というのがあった。主婦仲間は旅先かなんかで
みんなそれぞれの山椒強めやら生姜強めやら、自分好みの調合の七味を
一緒に買っていたのだが、犯行時に犯人が被害者の七味をなぜか間違えて
持ち帰り、それに感づいた市原がわざわざそばかなんかを犯人主婦と食べに言って
わざと『ねぇねぇ、たまにはあなたの七味をつかわせて』と言って
『あら・・これは・・・』みたいな展開になっていくのだ。

普段はほとんどこの手のドラマは観ないのだけど、たまたま観たこの話が
キッカケで、好みの調合のマイ七味に憧れを抱いていた、というわけ。
なんと七味屋のおばちゃんもこのドラマを知っていて話が盛り上がってしまった。
そんなワケでマイ七味“山椒強め”です。



オリジナル調合、と言っても、ひとつずつ調合するのではなくて
大辛、中辛、小辛、とあらかじめ調合されたベースがあって、それに
好みに応じて少しプラスする、といった感じ。山椒は香りが強いので
あんまりたくさん入れるのはよくないそうだ。そんなこと言わずに
思いっきり入れてくれてもよかったのだけど、プロ？には従わざるを得まい。
ちなみに大辛ベース

お値段は普通のアルミ缶容器だと５００円なんだけど、ひょうたんになると
一気に上がりまして２５００円。この上に３０００円てのもあった。
樫だかケヤキだか忘れたけど、なんかちゃんとしてるんだ、って言ってた。
初めての調合記念だしお正月だから、、とフンパツ。
中身はたいして入らないからと、詰替え用もつけてくれました。




そして早速・・でもないか。・・ようやく豚大根を作ったので
マイ七味初登場！なんだか青ノリが目立ちますな。
山椒はどこ！？と、その香りがあまりよくわからないのは残念だけど、
なんとなく粋な気分の食卓となりました♪
そばとかの方が風味がよくわかるのかもね〜