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Author:etu
収集癖が強く、特にカルトナージュと出会ってからは作品製作よりも布や副材料集めの方に夢中の日々・・
“有言実行”が永遠のテーマ!


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らっきょうとクルミのドレッシング

先月のらく焼き新年会でいただいた美味しいお料理。
その中でも温野菜サラダにかかっていたドレッシングがお気に入り!
熱心にレシピを聞いていた姉は帰ってすぐにチャレンジ。さすがだ。
そしたらクルミを大量に買いすぎたからと分けてくれた。
簡単だから作ってみなさいな。

で、珍しくチャレンジしてみた。
20120307132516
マヨネーズに刻んだらっきょうとクルミ、粒マスタード、お砂糖少々。
ピクルスの替わりにらっきょうを使ったタルタルソースのようなかんじかな。
クルミの替わりに松の実でも美味しいです(昨年の新年会は松の実バージョンでした)
間違ってらっきょうを汁ごと全部入れてしまったので
ちょっと酸味が強くなってしまったけどなかなかの美味しさ♪
成功と言えるのではないでしょうか^^
また作ろう♪
そしてクルミがあるのだから、クルミ餅も復習するぞぅ!
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