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Author:etu
収集癖が強く、特にカルトナージュと出会ってからは作品製作よりも布や副材料集めの方に夢中の日々・・
“有言実行”が永遠のテーマ!


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Joel Durand Cafe

***

Joel Durand (ジョエルデュラン)

若干6歳にしてお菓子作りを始め
10代で本格的にパティシエを目指し修行を始め
高級ホテルでパティシエのリーダーとなり
19歳で地元ブルターニュにてカフェをオープン。
フランスで有名なチョコレート愛好会
“クラブ・デ・クロクールド・ショコラ”から
『フランス プロヴァンスで最もおいしいチョコレート』の
称号を受賞するまでになった
若き天才ショコラティエ。

***


そのジョエルデュラン氏のチョコレートショップ&カフェが
1月4日銀座にオープン!
その高級チョコレートカフェへ行ってきました。

・・・って1月末日の話^^;



なぜそんな高級店へ行ったのかというと
20120131001
昨年12月のプランタンイベントの打ち上げでもらった招待状が
ここの招待状だったのですねぇ~♪


この招待状、チョコレートパフェとシャンパン(もしくはコーヒー)に
お土産チョコまでいただける!と太っ腹なもの。
先に行った友人たちから話を聞いていてワクワクしてたけど
当初予定してた日に友人がインフルエンザでダウン><
快復を待って、なんとか期限ギリギリの1月末日にすべりこんだのでした。


20120131002
晴海通りのアルマーニの角を入った西五番街通り沿い。
ピエール・マルコリーニのお隣にオープン。
明るい方がジョエルデュラン。右の暗めのお店も一緒にオープンした
こちらもチョコレートショップらしく、こちらはジョエルよりさらに高級らしい。。
なぜチョコレートショップの隣に?3軒も並んで?とも思うけど。


で、さっそくカフェへ、、と思ったら!!!
なんとパフェで使用するアイスクリームが在庫切れ!?
フランスから直輸入してるものを使っているのでご提供できない!?
ガーン!残念すぎる!もっと早く来ればよかった!
・・と落胆もつかの間
なので招待状の期限を2月末までに延長変更させていただきます
とのこと。 あ~よかった^^;


さらに!
本日せっかく起こしいただき申し訳ありません。
もしよろしければガトーショコラをお召し上がりください
とな!!


よろしい!よろしいです!
ブラボー♪さすが名店は対応がいいねぇ~♪♪♪


20121031003
で、こちらのガトーショコラいただいてきました♪
しっかりめの焼き上がり、フワフワのホイップ
かかっているのはキャラメルソースかしらん?
美味でございました。
レギュラーメニューにもあるのかな?いくらだろう・・・

20120131004
ちなみに上の写真のシャンパンは友人ので私はコーヒーをチョイス。
コーヒーにはチョコレートが一粒ついてた。
1Fで販売しているアルファベットシリーズのものの現品。
これだけでなかなかのお値段。
アルファベット毎にお味が異なり
こちらは『L/ラベンダー』 (自分では選んでない )
お味は・・・・・・・・・・・・・微妙(汗
後味はたしかに上品で華やかだけど
口に入れた瞬間はポプリを口いっぱいに頬張ったような
香り高き・・芳香剤!?
最高級素材にしろなんにしろ、なんつーか・・
ラベンダーは口に入れるもんじゃない!?(^_^;)
まだまだ未熟な私にはその価値がわからないのでした。
自分では選ばないだろうから貴重な経験ってことで。


20120131005
で、せっかくなのでお好みアルファベットをお土産に。。
時期だしバレンタインチョコにしてもいいかなと思ったけど
予算で1~2個しか買えないので自分に一粒だけ。
Eは大好きなアールグレイでした♪よかった^^


初の海外出店と聞いていたけど、それはカフェのことらしく
チョコレートの販売は新宿高島屋にもあるみたいだし
そのあと立ち寄った銀座の松屋でもみかけた。
バレンタインの特別出店かなぁ?
コンフィチュール(ジャムやクリームみたいの)も美味しそうだったけど
アプリコットの瓶4000円とかしてた・・・
2000円以内で小さいサイズとかあればプチ贅沢しちゃうのにな~


ちなみにコーヒー900円らしい。
チョコレートがつくなら高くない!?
ん~どうでしょう。。
店内は緊張しちゃうような雰囲気はなく、とても居心地よい空間だったので
たまーのご褒美ティータイムに知っておくのもいいのかな。おとなだわ~


なによりもう一回行けちゃうなんてラッキー♪
お友達のインフルエンザに感謝!?
楽しみです^^

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