春巻きの原点

またまた食べ物の話です。大好物のひとつ、春巻きです。

春巻きは何をつけて食べるか？私は断然塩コショウ、もしくはケチャップ。
それ以外はちょっと考えられない。でも実はカラシ醤油とかがポピュラーだったりして
お酢入れる人もいるのね。餃子やシュウマイならわかるけど。。。
中華料理屋で春巻き頼んでもテーブルの醤油などを使ってくださいとばかりに、
何もついてこないことが多い。ずっと不思議だったのよね。
お醤油つけるとベチャベチャになるから、そういう時は何もつけないで食べるんだけど。
思えば私の春巻きの原点と言えば、実家のすぐそばにある中華料理店の春巻きで
そこは塩コショウとケチャップがついてくるので、ずっと春巻きは塩コショウか
ケチャップで食べるものなんだと思っていた。とてもおいしいのよ。パリパリ持続だし。
久しぶりに実家近くの中華屋へ行って春巻き食べたら、ちゃんと塩コショウとケチャップが
ついてきて、すごく嬉しかった。やっぱりコレだよね〜。