変な雲

今日、夕方の空。
最初は細くて普通のひこうき雲かと思ったけど、
少ししたらふくらんで竜巻みたいになった。
こんな雲初めて見た。
旦那は『地震雲だ！』と言うが、そうではなさそうだけど・・・
でもなんか変だな〜

そーめんチャンプルー

今日（・・というか、日付け的にはもう昨日だが）、昼食にそーめんをしたのだが、湯がきすぎて余ってしまった。先日、沖縄物産店‘わしたショップ’へ行った時に、そうめんチャンプルーの素を買っておいたのを思い出し、作ってみることに。本当はモヤシやアサツキ、彩りに赤や緑のピーマンなんかも入れるとよいみたいなのだが、何も準備してなかったので、炒り卵とシーチキンで。

ドームに野球観戦に行く日だったので、唐揚げを添えてお弁当に。本当はチャンプルーにするには硬めに湯がき上げなければいけないのだが、普通に食べるように湯がいたものなので、ちょっとやわらかかったのと、レシピには書いてなかったけど、少し塩コショウした方が味が引き締まるかな〜と思いましたが、冷めても結構おいしかった。チャンプルーの素、今回は二袋使ったけど、五袋入りで２００円くらいだったから、安いし手軽だしいいかも！具材も色々工夫次第で食事にもおつまみにもなるし楽しめそう♪今度はモヤシ買ってちゃんと作ろう。みなさんもぜひどうぞ〜